Genvägen till klimatsmart mat
Vi blir bombarderade med uppmaningar om att leva klimatsmartare för att rädda vår jord. Vi ska sopsortera, flyga mindre och äta klimatsmart. Och hur gör man det där sistnämnda? På mindre än en timme kommer du att få enkla tips om hur du kan göra din veckomeny bra mycket mer miljövänlig, utan att offra smak, mer pengar eller mer tid.
Pia Hall är skribent på tidningen Gourmet. Hon kombinerar passionen för vällagad mat gjord på fina råvaror, med sin önskan om att bidra till en bättre miljö. Pia har debatterat mat i såväl TV som radio och håller nu regelbundet föredrag om hur vi enkelt kan börjar äta klimatsmartare.